液氮发生器：液氮冰激凌的安全性到底如何呢？

液氮发生器小编今天就给大家带来关于“液氮”的一篇小常识，想必很多人在生活中也会偶尔见到液氮的出现，比如在大街上有时会见到液氮冰激凌的，吃到嘴里面就像一个喷气筒一样有大量的雾气出来。那看到这些后相比有很多人对于液氮的食用是否安全？液氮是否能食用？

那首先呢对于液氮我们要充分的了解它的成分，液氮属于惰性气体. 无色无味  不可燃. 温度极低 达到-196° 食用和医用一般都是4个9的纯度级别，液氮呢如同开水一般在我们短时间接触皮肤是不会造成冻伤的，那么液氮危险存在于哪里呢？那就是气体膨胀，早在几年前有一个典型，国外很流行一种cocktail的喝法，就是在酒中加入少量液氮，直至2012年10月，英国一位18岁的姑娘Gaby Scanlon在喝了第二个shot以后，腹痛急剧，急性胃穿孔，医生在术中发现不止穿孔那么简单，整个胃部组织都已经冻伤坏死，所以不得不切除她整个胃部。此次事故之后，许多国家，如澳大利亚，都紧急颁布暂停液氮在液体饮品中使用的急令。所以说液氮是不能服用的，那关于液氮冰激凌又是怎么回事呢？也就是用液氮冷冻膨化后的奶油.口腔里哈气的温度对液氮来说已经是超高温了 .所以残留的液氮迅速挥发.产生大量的烟雾.液氮一般稳定是零下196度，常温下很快沸腾。冰淇淋里不会存留一丝液氮，挥发出来的氮气在空气中占79%，我们天天呼吸的。当然，液氮都是工业级的，没有食品级和食品标准，可能夹杂杂质，但是杂质一般极少，也能挥发，只要操作得当.是比较安全的。

那关于液氮在那里购买价格是多少？在现在的市场上液氮还是有点偏贵，那在我们不能大量购买的时候我们要如何获取呢？关于如何获取液氮，那就当属液氮发生器zui为管用，可以自己生产制作液氮，方便又快捷！

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